Pääsiäisen aikaan kävi niin hassusti, että meillä oli kananmunat loppu, emmekä viitsineet niitä varten lähteä erikseen kauppaan. Illalla oli tulossa vieraita kylään, joita varten halusin ehdottomasti kuitenkin leipoa jotain. Laulatin Googlea, josta se ratkaisu sitten löytyi munattoman ja maidottoman marjapiirakan muodossa.
Itse tein ohjeen 1,5 kertaisena, jolloin sain siitä uunipellillisen. Korvasin öljyn voisulalla ja veden maidolla. Päälle laitoin tuorejuuston ja kerman seosta suhteessa 2 dl kermaa vaahdotettuna ja 200 g maustamatonta tuorejuustoa. Sen sitten maustoin vielä sokerilla. Kyllä perinteinen mustikkapiirakka pesee tuon milloin tahansa, mutta kyllä tämäkin hävisi viimeistä palaa myöten.
-Nna-
Silloin kun vielä vielä kärsi kananmuna-allergiasta, meillä tehtiin kaikki munattomina. Toiset niistä pärjäsivät vertailussa normaalien kanssa, useimmat eivät.
VastaaPoista