Graavisiika on yksi joulun suosikkiasioitani. Viime vuonna tein siitä siikatartaria, joka onnistui varsin mainiosti. Kuva taas on ihmeellinen räpsy, mutta saapahan vähän ajatusta siitä, miltä tuo näyttää.
Siikatartar
200g graavisiikaa
1 prk smetanaa
½ punasipuli
1 rkl kaprista
pippuria
tuoretta tilliä
Silppua sipuli, kaprikset ja siika pieneksi paloiksi. Sekoita ne
smetanan kanssa. Mausta pippurilla ja tillisilpulla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti