keskiviikko 3. syyskuuta 2014

Kylmä kurkkukeitto

Olipa kerran päivä, jolloin kotirouva ei jaksanut tehdä mitään oikeaa lounasta itsellensä. Kaapista löytyi pala anopin leipomaa sienipiirakkaa, joka sai kaveriksensa kylmää kukkukeittoa.


Kurkkukeitto

150 g kurkkua
2 dl maustamatonta jogurttia
1/2 tl hunajaa
muutama lehti tuoretta korianteria ja minttua
2 tl sitruunamehua
suolaa

Laita kaikki aineet blenderiin. Kun seos on hienoa, maista ja lisää tarvittaessa enemmän yrttejä, suolaa tai sitruunaa.

-Nna-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti