Toisenlainen pullapitko

Pirpanan kummitäti opetti minulle uuden, helpon tavan tehdä pullapitkoa. Ensin tehdään pullataikina ja leivotaan se levyksi. Pinnalle laitetaan hilloa tai mitä haluaakaan. Sitten se kääritään rullaksi, kuten korvapuusteja tehdessä taikina laitetaan. Sen jälkeen pintaan leikataan viiltoja, jotka eivät mene alas asti.

Viilloista syntyneitä pötköjä siirrellään tekniikalla yksi oikealle, yksi vasemmalle, yksi keskelle. Toista tätä niin kauan, kun pötköjä on jäljellä.

Meidän pullasta ei tullut niin kaunis kuin olisi voinut tulla, mutta tavassa on mielestäni potentiaalia. Laitoimme pullataikinan puoliksi, joka oli tehty puoleen litraan maitoa. Se kannattaisi jakaa varmaan ennemminkin kolmeen osaan, koska pullistamme tuli jättimäisiä. Ja vaikka lopputulos ei ollut täydellinen, pulla on kuitenkin aina hyvää.

-Nna-