24. joulukuuta, Jouluenkeli

Oikein hyvää ja rauhallista joulua kaikille blogini lukijoille!

Viime jouluksi askartelin enkelin, joka sai neulotut siivet, jotka jäykistettiin reilusti sokeria sisältävässä vedessä. Pääksi hän sai paperimassapallon, sisälle pahvimukin ja mekoksi palan kakkupaperia.

 

-Nna-

23. joulukuuta, Lahjanauhat

Jos on vielä viime hetken paketteja tehtävänä, voi lahjan paketoinnissa käyttää muutakin, kuin perinteistä lahjanarua. Alla olevassa kuvassa on "kultaista" nauhaa, satiininauhaa ja perinteistä puuvillaista nauhaa.

-Nna-

22. joulukuuta, Jäädytetyt ruusut

Erään kerran olin laittanut maljakon ulos, jossa oli ruusuja. Pakkanen yllätti ja ne jäätyivät. Hämästyin sitä, kuinka hyvänä ruusut jäädytettynä pysyivät.

 

Viime jouluna sitten laitoin parvekkeella olleeseen joulukuuseen ruusuja koristeeksi. Noi valkoiset ruusut nyt vähän häviävät tuossa kuvassa, mutta oikeasti ennen lumen tuloa ne toimivat aika kivasti.

 

-Nna-

21. joulukuuta, Paperitähti

Tämä luukku pääsi jo kertaalleen karkaamaan liian aikaisin. Joskus noiden ajastettujen postauksien teko on vähän liian haastavaa. Viime jouluna tein ikkunaan paperitähden. Omastani tuli littanampi kuin ohjeen tähdestä, kiva se oli silti.

 

-Nna-

20. joulukuuta, Luumumarmeladi

Törmäsin aikanaan Kemikaalicoctail-blogissa itse tehtyyn luumumarmeladiin. Kaikessa yksinkertaisuudessaan se on sellaista, että laitetaan kuivattuja luumuja blenderiin ja lisätään vähän vettä perään. Halutessaan voi laittaa mausteita perään. Niin saa tähtitorttuihin täytettä, jossa ei ole lisättyä sokeria. Maku on mainio.

 

-Nna-

19. joulukuuta, Siikatartar

Graavisiika on yksi joulun suosikkiasioitani. Viime vuonna tein siitä siikatartaria, joka onnistui varsin mainiosti. Kuva taas on ihmeellinen räpsy, mutta saapahan vähän ajatusta siitä, miltä tuo näyttää.

Siikatartar

200g graavisiikaa

1 prk smetanaa

½ punasipuli

1 rkl kaprista

pippuria

tuoretta tilliä

Silppua sipuli, kaprikset ja siika pieneksi paloiksi. Sekoita ne smetanan kanssa. Mausta pippurilla ja tillisilpulla. 

-Nna-

18. joulukuuta, Pakettikukka

Taas yksi idea pakettien koristeluun. En muista, mistä tuo kukka on lähtöisin, mutta jostain se on irronnut. Niinpä kuumaliimasin sen paketin päälle koristeeksi. Minsuta siitä tuli aika sievä.

-Nna-

17. joulukuuta, Kukkaro

Kaupoista löytyy nykyään ihania kukkarokehyksiä. Itse ainakin keksin monta muutakin asiaa, mitä sievässä pussukassa voi säilyttää rahan lisäksi. Kuvan kangas on löytynyt aikanaan kirpputorilta.

 

-Nna-

Raitatumput

Tänään tulee tälläinen bonuspostaus. Olen taas innostunut kirjoneuleista. Eräs kerta kun minulla oli lankaa, muttei mitään kirjomallia, tein ihan vain tuollaiset raidalliset tumput. Puutyötyttö ihmetteli, kun näyttävät niin napakalta, mutta joustavat jonkin verran käteen laittaessa.

 

-Nna-

16. joulukuuta, Jälkkärivuori

Tämä jälkiruoka on täydellinen sokeriöveri. Ajatus lähti siitä, että ystäväni halusi piparkakkujäätelöä. Hänen miehensä halusi jäätelön vatkattuna. Ukkonen halusi siihen valkosuklaata ja minä muistin Safkaa kirjassa olleen jäätelövuoren ohjeen. Tämä on saanut inspiraation siitä, mutta ei ole uskollinen alkuperäiselle ohjeelle.

8:lle 

Vanilijajäätelöä (2 litraa)
Marenkeja (2 pellillistä)
Piparkakkuja (1/2 tuubillista)
Valkosuklaata (levyllinen)
Kermavaahtoa

Pilko jäätelö paloiksi ja lisää ne monitoimikoneeseen. Vatkaa jäätelö taikinakoukulla pehmismäiseksi. Aina välillä kannattaa ottaa jätskiä sivuilta takaisin keskemmälle. Kun koostumus on hyvä, lisää pienityt piparit joukkoon ja käytä konetta vielä hetki. Laita osa raastetusta valkosuklaasta jäätelön joukkoon.

Sitten aloitetaan tornin kokoaminen. Laita pohjalle marenkeja, niiden päälle jätskiä, marenkeja jne. niin kauan, kun niitä riittää ja tuloksena on kiva keko. Koristele keko kermavaahdolla, piparinpaloilla ja valkosuklaalla. Nauti.

-Nna-

15.joulukuuta, Lahjakynttilät

Itse tykkään joululahjoista, jotka ovat käytännöllisiä ja toisaalta myös käyttötavaraa. Tavallisiin kynttilöihin saa juhlavuutta, kun ne pakkaa kauniisti.

-Nna-

14. joulukuuta, Viskisuklaakakku

Kuva ei nyt ole yhtään eduksensa tälle ihanalle kakulle. En edes muista, miksi olen sen tuollaiseen vatiin leiponut.

Viskisuklaakakku

1 dl kaakaojauhetta

3 dl vehnäjauhoja

1,5dl leivinjauhetta

2 tl vanilijasokeria

2 munaa

1,5 dl kahvia

0,75 dl viskiä

150 g voita

1,5 dl sokeria

100g suklaata

Sekoita keskenään kaakaojauhe, vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilijasokeri. Laita munat omaan kulhoonsa ja vatkaa niitä hetken aikaa. Laita kattilaan kahvi, viski, sokeri, voi ja suklaa. Lämmitä niin, että voi ja suklaa sulaa, mutta seos ei kiehu. Lisää munien joukkoon vuorotellen koko ajan sekoittaen jauhot ja kädenlämpöiseksi jäähtynyt neste.

Voitele vuoka voilla ja jauhota se kaakaojauheella. Laita takina vuokaan ja paista kakkua 175 asteessa 20 min. Kakku saa jäädä keskeltä löysäksi mutakakun tapaan. 

-Nna-

13. joulukuuta, Lahjatuubi

Lahjojen pakkaamisessa voi käyttää luovuutta. Ystäville menevä viinipullo sai paketin viskipullon paketista. Liisteröin ensin tuubin ja sitten laitoin siihen vanhan kirjan sivuja revittynä. Kun tuubi oli kuivunut, päällystin koko komeuden vielä lakalla.

 

-Nna-

12. joulukuuta, Sähkökynttelikön mansetit

Monesta suomalaiseta kodista löytyy jouluna perinteinen sähkökynttelikkö, niin myös meiltä. Viime jouluna hermostuin muovisiin mansetteihin ja askartelin vihreästä ja punaisesta huopanauhasta uudet tilalle. Nyt kyntteilikkö on enemmän meidän näköinen.

 

-Nna-

11. joulukuuta, Sienisalaatti

Yksi joulupöytääni kuuluvista herkuista on sienisalaatti. Yleensä meillä se on tehty itse suolatuista sienistä. Kaupasta saatavat etikkaiset versiot eivät ole yhtään minun maun mukaan.

400 g suolattuja sieniä
2 dl smetanaa tai kermaviiliä
1 sipuli

Liota sieniä yön yli kylmässä vedessä. Silppua ne aivan pieneksi hakkeeksi, samoin kuin sipuli. Sekoita kaikki ainesosat. Lisää tarvittaessa suolaa.

-Nna-

10. joulukuuta, Pakettikoriste

Vuonna 2003 tänä päivänä "aloin olee" sellaisen nuoren miehen kanssa. Nyt kymmenen vuotta myöhemmin vain voin ihmetellä, miten osasin teininä tehdä niin hyvän valinnan. Rakastan sinua Ukkonen!

Sitten jouluisempiin aiheisiin. Paketteja voi koristella muutenkin, kuin lahjanauhalla. Kuumaliimapyssy on tässä taas ystävä, jos haluaa esim. laittaa jonkun rakkaan pakettiin huopasydämen koristeeksi.

-Nna-

9. joulukuuta, Mätihyytelö

Jos joulupöydässä on mädin ystäviä, voi kokeilla mätihyytelön tekemistä. Itse en pidä mädin suussa tuntuvasta koostumuksesta, joten tästä ei tullut minun lempiherkkua. Aviomiehelleni tämä kyllä maistui.

60 g siian mätiä

1 prk kermaviiliä

2 rkl sitruunamehutiivistettä

1 rkl limemehutiivistettä

3 rkl punasipulisilppua

3 liivatelehteä

mustapippuria

suola

tilliä

persilijaa

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan 5 minuutin ajaksi. Silppua punasipulia aivan pieneksi hakkeeksi. Laita kulhoon sipuli, kermaviili ja mäti. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää tuoretta tilliä  ja persilijaa silputtuna joukkoon. Kuumenna sitruuna- ja limemehu kiehuvaksi. Lisää joukkoon puristellut liivatelehdet ja anna sulaa. Lopuksi lisää neste ohuena nauhana kermaviiliseoksen joukkoon. Anna olla yön yli jääkaapissa. (Itse laitoin hyytelön astiaan, joka oli vuorattu tuorekelmulla. Siitä oli helppo kaataa se tarjoiluastialle.)

-Nna-

8. joulukuuta, Silmälaput

En tiennyt tarvitsevani silmälappuja, ennen kuin tein sellaiset itselleni. Yötyöläisenä etenkin kesällä päivällä nukkuminen voi olla haastavaa, kun huonetta ei saa pimennettyä riittävästi. Burdan sivuilta löytyy ilmainen kaava näitä varten. Sieltä myös löytyy ohje niskatyynylle. Itse valitsin päälikankaaksi paksua puuvillaa ja sisälle mustaa trikoota.

 

-Nna-

7. joulukuuta, Luumurahka

Jos haluaa vaihtelua perinteisiin joulun jälkiruokiin, voi kokeilla herkullista luumurahkaa, jossa maistuu joulusta tutut maut.

½ purkkia Valion rahka valkoista

6 luumua

¼ tl kanelia

½ tl vanilijasokeria

8 mantelia

Saksi luumut pieniksi ja rouhi mantelit. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

-Nna-

6. joulukuuta, Leikkokukkakimppu

Jouluisen leikkokukka-asetelman voi tehdä myös itse. Tässä pienessä ja yksinkertaisessa kimpussa on kuusen havua, ruusuja ja hieman satiininauhaa.

 

-Nna-

5. joulukuuta, Saaristolaisleipä

Itse rakastan saaristolaisleipää, vaikka sitä tulee tehtyä harvoin. Tätä voi nauttia joulupöydässä tai jo ennen joulua ihanien herkkujen kera. Ohjeen katsoin Kotilieden sivuilta.

 

-Nna-