keskiviikko 11. joulukuuta 2013

11. joulukuuta, Sienisalaatti

Yksi joulupöytääni kuuluvista herkuista on sienisalaatti. Yleensä meillä se on tehty itse suolatuista sienistä. Kaupasta saatavat etikkaiset versiot eivät ole yhtään minun maun mukaan.


400 g suolattuja sieniä
2 dl smetanaa tai kermaviiliä
1 sipuli

Liota sieniä yön yli kylmässä vedessä. Silppua ne aivan pieneksi hakkeeksi, samoin kuin sipuli. Sekoita kaikki ainesosat. Lisää tarvittaessa suolaa.

-Nna-

1 kommentti: