250 g (1 pss) kivettömiä luumuja
3 dl vettä
2 liivatelehteä
1/2 dl vettä
4 dl kuohu tai vispikermaa
1/2 dl sokeria (tai vähemmän, jos ei halua niin makeaa)
Keitä luumuja vedessä 10 min kannen alla. Hienonna luumut esim. tehosekoittimella keitinliemen kanssa. Liuota kylmässä vedessä liotetut liivatelehdet vesitilkassa. Vaahdota kerma ja mausta se sokerilla. (Ohjeen mukaisesta hyytelöstä tulee melko makeaa, itse olen sitä mieltä, että sokeria voisi olla vähemmänkin.) Yhdistä aineet varovaisesti sekoittaen. Anna hyytyä kylmässä muutama tunti.
-Nna-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti